百年地窖在拥有百年历史的清代光绪年间的老窖池酿造，依托成都百年地窖百年历史酿酒精华，窖池中富含多种微生物和微量元素，岁月使窖池变成了一个庞大的微生物群落。已在酿酒基地形成了独有的微生物圈，此不可复制的环境，为六百种有益微生物窖池创造了条件。形成了保障酒质的良好窖池，被誉为“金疙瘩”老窖。百年地窖系列窖龄酒,精选优质川南糯高梁、大米、小麦、糯米、玉米为原料，继承百年窖龄酒研究精华，体现了百年地窖一直以来对于白酒传统手工酿造技艺的传承与发扬。生成了具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味醇爽、尾净味长的独特风格，被业界评为难得一见的中国浓香型白酒代表。